คุณอดุลย์ พรพจน์รนมาศ สัตวบาลและหนึ่งในทีมงานคัดเลือกและพัฒนาสายพันธุ์ไก่ชนของทางฟาร์ม เล่าถึงเคล็ด (ไม่) ลับในการสร้างไก่เก่งของทางฟาร์มว่า จุดเริ่มต้นคือการคัดเลือกสายพันธุ์ที่ดี ซึ่งภายในพื้นที่ฟาร์มกว่า 80 ไร่ เป็นที่เก็บรวบรวม ไก่ชนสายพันธุ์แท้ ทั้งไทย พม่า เวียดนามหรือไซ่ง่อนแต่ละพันธุ์ยังเก็บตามสไตล์การต่อสู้ไว้ครบทุกรูปแบบกว่า 4,000 ตัว ซึ่งถือว่าเป็นจุดแข็งของฟาร์มที่มีตัวเลือกพ่อแม่พันธุ์ที่เลอดค่อนข้างนิ่งที่มีให้เลือกใช้สอยจำนวนมาก
“การเลี้ยงไก่ชนหากเรามาถูกทาง เลือกสายพันธุ์ที่ดีก็มีโอกาสไปได้อีกไกล ในลูกเจี๊ยบ 100 ตัว เราอาจะได้ไก่เก่งถึง 70 เปอร์เซ็นต์ การคัดเลือกนอกจากดูสายพันธุ์หรือเหล่า ก็ต้องมาแยกดูรายตัวว่าตัวไหนโครงสร้างดี กระดูกดี นอกจากนี้ยังต้องดูสไตล์การต่อสู้ของทั้งพ่อไก่ และแม่ไก่ที่นำมาผสม ซึ่งจากประสบการณ์ควรเลือกที่แตกต่างกัน เช่น พ่อเป็นไก่เชิง แม่เป็นไก่กัดบ่า หรือไก่พม่า พ่อเป็นลีลาแม่ก็ควรเป็นม้าล่อ เมื่อนำมาผสมกันลูกจะออกมาพอดี แต่หากใช้ไก่เชิงทั้งคู่มาผสมกัน มันจะล้นเกินไปจนไม่เก่งอันนี้เป้นวิธีคิดของเรา ซึ่งเท่าที่ผ่านมาแนวทางนี้ก็ประสบความสำเร็จค่อนข้างสูง”
การผสมไก่ของที่ฟาร์มถาวรพัฒน์จะใจช้พ่อไก่ 1 ตัว / แม่ไก่ 5 ตัว แต่ทางฟาร์มไม่ได้ปล่อยให้ไก่ผสมกันเองทั้งวันและทุกวัน การผสมจะดูความพร้อมของแม่พันธุ์เป้นหลัก สังเกตจากอาการแม่ไก่ที่พร้อมผสมพันธุ์จะหน้าแดงและส่งเสียงร้อยก๊อกก๊อกออกมาให้รีบนำตัวผู้เข้าไปผสม การผสมรอบหนึ่งอย่างมากไม่เกิน 5 ครั้ง แม่ไก่ให้ไข่เฉลี่ย 10 ฟองขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ หากเป็นไก่ไทยได้ประมาณ 10 ฟอง ไก่พม่าประมาณ 12 ฟอง และไก่เวียดนามประมาณ 8 ฟอง หลังแม่ไก่ฟักไข่ 5 วัน จะเริ่มตรวจเชื้อใช้ไฟส่องดูว่ามีเส้นหรือของเงาดำกำลังเต้นอยู่หรือไม่ ถ้าส่องไฟแล้วไข่ฟองนั้นใส แสดงว่าไม่มีเชื้อก็จะทำการคัดออก
การฟักปล่อยให้แม่กกไข่ตามธรรมชาติ ซึ่งคุณอดุลย์บอกว่าเคยเปรียบเทียบกับการฟักด้วยเครื่องแล้วพบว่า ไก่ฟักธรรมชาติแข็งแรง ฉลาด และมีสัญชาตญาณการเอาตัวรอดที่ดีกว่า ตามปกติจะใช้เวลาพักประมาณ 21 วัน 3 วันหลังฟักออกมา จะให้วิตามินผสมให้ลูกเจี๊ยบกิน หลังจากนั้นจะให้อาหารไก่ชนซีพีสูตร 1 เพียงอย่างเดียวยาวนาน 2 เดือน ในตอนเช้าและเย็น เมื่อลูกไก่อายุได้ 2 เดือน จะเปลี่ยนเป็นอาหารไก่ชนซีพีสูตร 2 สัปดาห์แรกที่เริ่มปรับเปลี่ยนผสมอาหารไก่ชนกับข้าวเปลือกในอัตราส่วน 50:50 หลังจากนั้นผสมอาหารไก่ชนสูตร 2 ใช้เพียง 1 ส่วน/ ข้าวเปลือก 4 ส่วน เลี้ยงไปเรื่อย ๆ ระหว่างนั้นจะแยกลูกเจี๊ยบจากแม่ไก่ในเดือนที่ 3 ซึ่งเมื่อลูกไก่อายุได้ 7 เดือน หรือเรียกว่าเข้าสู่ช่วงไก่หนุ่มจึงเปลี่ยนเป็นอาหารไก่ชนซีพีสูตร 3 ใช้ 1 ส่วน/ข้าวเปลือก 10 ส่วนและลดลงเพียว 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับข้าวเปลือก 120 กรัมให้ต่อตัว/วัน เมื่อไก่อายุได้ 10 เดือน ซึ่งเป็นปริมาณที่เหมาะสมกับความต้องการทางธรรมชาติของไก่ชน
