เมื่อไก่ที่เราเลี้ยงไว้โตเป็นหนุ่มแล้ว จะนำมาปล้ำซ้อมดูได้นั้น ให้สังเกตุดูง่าย ๆ ไก่หนุ่มถ้าขนปีก ขนหางเต็มแล้วจะคึกคะนอง ภาษาคนเลี้ยงไก่ก็จะบอกว่ามันสู้ไก่แล้วไก่รอยเล็ก ๆ จะเต็มเร็วกว่าไก่รอยโต เมื่อไก่ตัวไหนในฝูงคึกคะนองก็ให้จับมาขังสุ่มไว้ก่อน ถ้าไม่ทำเช่นนั้นไก่หนุ่ม ๆ ที่อยู่ด้วยกันในฝูงนั้นมันจะตีกันเอง โดยปกติแล้วไก่ที่อยู่ด้วยกันจะมีตัวแพ้หรือชนะกัน ไก่ตัวแพ้จะอยู่ในช่วงที่เป็นลูกไก่อยู่นั้น เมื่อเติมโตเป็นหนุ่มอาจจะเต็มเร็วกว่าไก่ตัวที่เคยชนะ และพร้อมที่จะสู้ไก่แล้วก็จะคึกคะนองก็ไล่ทั่วไปหมด พอไปเจอไก่ในฝูงเดียวกันก็จะไม่กลัวแล้วก็ชนกัน ถ้าเจ้าของไก่ไม่อยู่รับรองได้เลยเกิดความเสียหายอย่างใหญ่หลวงนัก เพราะไก่กว่าจะโตแต่ละตัวนั้นใช้เวลานานพอสมควร หรือบางทีตื่นตอนเช้าอากาศสดชื่น ไก่คึกคะนองตีกับทั้งฝูง ตีกันไม่รู้ตัวไหนเป้นตัวไหน ก็เคยมีและเกิดขึ้นบ่อย ๆ
ไก่ที่สมควรจะจับมาเลี้ยงหรือขังสุ่มเตรียมเนื้อเตรียมตัวไว้ปล้ำนั้น อายุน่าจะแปดเดือนขึ้นไป หรือไก่บางตัวอายุจะน้อยกว่านี้ก็สามารถเลี้ยงได้ ซึ่งขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของไก่ เมื่อขนขึ้นสุด ขึ้นเต็มแล้ว ก็สามารถจับมาขังได้เลย แต่บางสูตรบางตำราของคนรุ่นโบราณ ไก่ที่จะนำมาเลี้ยงขังสุ่มนั้นอายุต้อง 12 เดือนขึ้นไป แต่มองว่าจะช้าไป เพราะไก่ที่จะเลี้ยงออกชนได้นั้นต้องใช้เวลา 3-4 เดือนขึ้นไป เช่น ถ้าปล้ำแล้วต้องใช้เวลาในการพักตัวตั้ง 2 สัปดาห์ เดือนหนึ่งอาจะปล้ำได้ 2 ครั้ง ไก่จะออกไปชน หรือไปตีต้องปล้ำได้ 8 อันขึ้นไป ก็ลองคำนวณดูกันว่าต้องใช้เวลาเลี้ยงเท่าไหร่ หากช้าไปไก่ตัวนั้นหลุดก่อนไม่ได้ไปตี เพราะอายุไก่ชนขนาดนั้นขนมันก็หลุดหรือแซมแล้ว ก็ต้องเสียเวลาไปอีกนานเหมือนกัน
ดังนั้นไก่อายุ 7- 8 เดือน ก็เตรียมตัวทำเนื้อทำตัวได้แล้ว เช็ดน้ำ กราดแดดให้ไก่มีความพร้อม ความเคยชินไว้ประมาณ 1 สัปดาห์ สามารถปล้ำหรือซ้อมได้ ถ้าจะให้ตีไก่หนุ่มๆ ที่นำมาเลี้ยงอาจจะลงนวมไว้สัก 1-2 อัน คือการทำการฝึกซ้อมไว้ก่อน เวลาปล้ำกับไก่หนุ่ม ๆ ด้วยกันรับรองได้เลยว่าสู้เขาได้แน่นอน ซึ่งไก่ก็เหมือนคนที่จะต้องมีการเรียนรู้มีประสบการณ์ตั้งแต่เล็กถึงจะเรียนรู้ได้ดี ก็เหมือนมวยหรือนักกีฬาชนิดต่างๆ ต้องมีการฝึกฝนมาตั้งแต่เด็ก มันถึงจะต่อยมวยหรือเล่นกีฬาได้ดี ถ้าให้หนุ่มใหญ่หรือหนุ่มโข่งมาต่อยมวยหรือเล่นกีฬาก็คงจะไม่ประสบความสำเร็จมากนัก
สำหรับไก่หนุ่มอายุ 7-8 เดือน กว่าจะแข็งแรงเลี้ยงออกไปชนได้นั้นจะต้องปล้ำอย่างน้อย 8 อัน หรือ 8 ยก และอาจจะลงนวมถึง 10 อัน ขึ้นไป ซึ่งต้องเลี้ยงประมาณ 4 เดือน เลยทีเดียว ไก่หนุ่มอายุขวบกว่า ๆ ซึ่งไก่อายุขนาดนี้ไม่กลัวไก่หนุ่มรุ่นราวคราวเดียวกันแล้ว หรือบางคนอาจจะพูดว่าอายุขนาดนี้ตีพ่อมันตายแล้ว แต่ทว่าไก่หนุ่ม ๆ หากยังไม่สู้ไก่ ก็อย่าไปบังคับจิตใจให้เขาสู้ เพราะว่าร่างกายหรือจิตเขายังไม่พร้อม บางคนไก่มันยังไม่สู้ก็ไปบังคับให้มันสู้โดยการบีบนวดติ่งหู หรือบริเวณใต้คางมาถึงกกหูให้เจ็บให้ไก่โมโห มันก็สู้ครับ แต่มันจะสู้โดยไม่เต็มใจ หรือสู้สักพักหนึ่ง ก็อาจจะวิ่งหนีและก็ติดนิสัยของเขาประจำ อาจจะเสียไก่ไปเลยก็ได้ ขอให้ผู้ที่เลี้ยงไก่หนุ่ม หรือไก่ใหม่นั้นใจเย็น ๆ ถ้าจิตใจของเขาพร้อม ร่างกายพร้อม คึกคะนองขึ้นมาเขาจะสู้ไก่เอง โดยธรรมชาติอยู่แล้วอย่างที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น
สำหรับไก่ที่ซื้อเขามาเลี้ยงต่อนั้น ผู้ซื้อควรจะถามผู้ขายว่าเขาปล้ำมากี่ยกแล้ว เราจะได้วางแผนทำให้มันต่อเนื่องกันได้ และควรเปิดดูปีกไก่ด้วยว่ามันเคลื่อนหรือมันใกล้จะหลุดหรือยัง บางคนซื้อมาไม่ได้เปิดดู พอซื้อมาแล้วไก่ก็หลุด ก็เลยต้องเสียเวลาไปอีก บางทีไก่อาจจะถ่ายใหญ่ไปเลยและก็ไม่แน่ว่าไก่ที่ถ่ายใหญ่นั้นจะเก่งเหมือนเดิม เพราะบางตัวตอนหนุ่ม ๆ หรือว่าปีแรกเก่งมากชนะมาหลายไฟต์ แต่พอถ่ายมาไม่เก่งเลยก็มี การที่จะซื้อไก่มาเลี้ยงเราควรจะพิจารณาให้ดี
